清智会栄養部まんぷく日記 ＃18
2020.7.15
こんにちは！清智会記念病院栄養部です☆
お久しぶりです。前回の更新から早くも５ヶ月が経ちました。
連日コロナウイルスの陽性患者数が増えていくことに不安を感じていますが、自分や周りの人を守るためにも基本的なことをしっかりと続けていきましょう！(^ ^)
さて、第18回メニューは『七夕メニュー☆彡』
7月７日は七夕でしたが、皆さんは願い事を短冊に書きましたか？？
当院の七夕の日はイベントメニューを提供しました。
・のり巻きといなり寿司（のり巻きは職員が一つ一つ丁寧に巻いています）
・五目厚焼き玉子
・長芋と蒲鉾の香り和え
・七夕ゼリー
のり巻きが食べられない患者様には「鮭の七夕マリネソース」を提供しています。
このメニューは野菜の切り方に工夫をしており、
ソースのトマト、ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマンをひし形に切り、天の川に流れる星☆彡をイメージしています。
いかがでしたか？
入院中でも季節感を感じていいただけるように栄養部では日々新しいメニューを考えています。
まだまだコロナウイルスとの戦いは続きます！
きちんと食べ、きちんと寝てコロナウイルスに打ち勝てる身体を作っていきましょう！(^ ^)
清智会記念病院では管理栄養士による栄養相談を受け付けています！
お食事のことで困ったことや、わからないことがある場合はお気軽にお問い合わせ下さい。
