清智会栄養部まんぷく日記 冷やし五目うどん
2025.6.26
こんにちは！清智会記念病院 栄養部です(*'▽')
暑さと湿気を感じるようになり、6月らしい気候になってきました。
体調を崩しやすい季節ですので、お体に気を付けてお過ごしください。
今回は『冷やし五目うどん』についてご紹介します(^_-)-☆
冷やしうどんの上には錦糸玉子、ほうれん草、紅かまぼこ、油揚げと椎茸の煮つけ、茗荷の5種類の具材が乗っています。
具沢山で食べ応えがあり、飾り切りにした紅かまぼこや色鮮やかな具材により、見た目からも楽しむことができます。
今の時期にピッタリなさっぱりとしたうどんに、つゆをかけてお召し上がりください。
小鉢は『そぼろ煮』、デザートは『きなマンジェ』を提供しました。
今月のメニューのご紹介は以上となります。いかがでしたでしょうか？
次回の更新もお楽しみに(^^♪
清智会記念病院では管理栄養士による栄養相談を受け付けています。
お食事のことで困ったことや、わからないことがある場合はお気軽にお問い合わせ下さい★
Ｒ7.06.26
