清智会栄養部まんぷく日記 茄子のはさみ揚げ
2025.10.24
こんにちは！清智会記念病院 栄養部です(^^)/
11月も終わりが近づき、朝晩の冷え込みも強くなってきましたね。
体調を崩さないよう、身体を温めてお過ごしください。
さて、今回は『茄子のはさみ揚げ』についてご紹介します。
こちらの料理は茄子に切り込みを入れてタネを挟み、揚げたものです。
外は香ばしく、中はジューシーでお肉と茄子の旨味を感じられます。
甘酢たれをしっかり絡めて頂くと、よりご飯の進む一品です('ω')ノ
今回のメニューのご紹介は以上です。いかがでしたでしょうか？
次回の更新もお楽しみに！
清智会記念病院では管理栄養士による栄養相談を受け付けています。
お食事のことで困ったことや、わからないことがある場合はお気軽にお問い合わせ下さい。
Ｒ7.11.28 ☆栄養部一同☆
